Sudah Kenal Belum ? Pesta Buntel Solo

Halo sob , kali ini saya mau update dan membagikan Sudah Kenal Belum ? Pesta Buntel Solo. Nah belum kenal kan ? Penasaran seperti apa ? Yukk sob .. langsung saja ..cekidot…

Ketika itu disore hari yang cerah dan cuaca yang bersahabat saya mampir ke salah satu restoran yang ada kawasan Sriwedari Kota Solo. Restoran yang satu ini bernama Pesta Buntel. Hayo sudah kenal belum sob ?

Mungkin ada sobat yang sudah mengenal restoran yang satu ini. Ya , mungkin dulu sobat mengenalnya dengan nama ‘Pasta Buntel’. Nah sekarang bertransformasi alias berubah …jreng menjadi ‘Pesta Buntel’ .

Bingung ? Ya udah tak kenal maka tak sayang .. Yukk kenalan sob biar kenal dan ndak bingung lagi…cyuss

Pesta Buntel ?

Pesta Buntel merupakan salah satu restoran di kota Solo yang mengusung konsep fusion yakni fusion antara konsep ala Barat maupun ala Timur dengan konsel tradisional ala Indonesia.

Untuk duet eh fusion ala Barat dengan tradisional ala Indonesia , sobat bisa menemukan menu Pasta yang hadir dengan dibuntel daun pisang plus dengan berbagai saos asli Indonesia seperti saos padang, rendang , sambal matah , sambel cabe ijo, rica – rica, dan saos tomat.

Untuk fusion ala Timur dengan tradisional ala Indonesia, , sobat bisa menemukan menu nasi Hainan yang juga dibuntel dengan daun pisang. Nah untuk menu nasi Hainan ini sendiri terdapat dua jenis lauk pendamping yang siap berduet dan mendampingi sepenuh hati yakni Hainan dengan daging ayam fillet ( saos kecap ) dan Hainan dengan rica – rica daging ayam.

Selain itu terdapat pula berbagai macam menu yang sudah sangat kita kenal sob yakni Nasi Goreng namun tentu disini ‘Nasi Goreng Khas Pesta Buntel’.

Buntel ?

Kepo ya ?? Kenapa sih kok dibuntel ? Jadi begini sob , Buntel yang dimaksud disini itu semua sajian menu makanan di Pesta Buntel ini dibuntel alias dengan kata lain ialah dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Tanpa terkecuali sob, semua menu utama yang ada ini dibuntel!. Siap!!

Selepas dibuntel tadi sob dengan menggunakan daun pisang, menu makanan tersebut lalu dibakar diatas bara arang. Ternyata proses buntel terus dibakar ini terinspirasi dari hidangan sego bakar yang ada di banyak wedangan khas kota Solo.

Yang menarik dan boleh dibilang unik adalah fusion disini tak hanya pada bumbunya saja sob tetapi juga terletak pada cara memasaknya , dimana setelah beberapa proses misalnya digongso , makanan tersebut dibuntel dengan daun pisang lalu dibakar diatas bara arang. Hmmm.. sangat menarik dan proses yang luar biasa.

Itu tadi sob yang membuat dan merupakan cerita dibalik kenapa sih ‘Pesta Buntel’. Kita berpesta dengan aneka menu makanan yang dibuntel. Pesta Buntel = Serba Buntel … gitu deh sob…

Daun Pisang ?

Ada apa dengan daun pisang ?? Begini sob , penggunaan daun pisang ini sendiri dimaksudkan sebagai pembungkus makanan yang seperti sobat ketahui sebenarnya sudah ada sejak lama banget sob di kalangan masyarakat Jawa khususnya di kota Solo. Ya misalnya beberapa yang menggunakan bungkus daun pisang ada serabi , carang gesing dan masih banyak lainnya yang bisa sobat dan sering bertemu di pasar tradisional.

Selain itu untuk daun pisang ini sendiri jika dibakar dengan arang akan mengeluarkan aroma dan rasa yang begitu khas bagi makanan yang dibungkus didalamnya sob. Inilah yang membuatnya berbeda sob dan menjadi lebih berkarakter.

Oh iya sob , mengingat daun pisang ini sendiri juga terbilang ramah lingkungan banget . Ketika sudah tak dapat digunakan dan dibuang , sampah daun pisang ini dapat terurai dengan mudah dan aman.

Lokasi Pesta Buntel ?

Pesta Buntel untuk saat ini sob terdapat dua outlet yang siap menyambut sobat semua. Untuk outlet yang pertama dan utama ini sendiri berada di Jalan Tirtosari , Purwonegaran , Sriwedari , Kota Solo. Ancer – ancer alias petunjuknya berada dibelakang resto Oh La Vita persis. Untuk outlet yang kedua berada di Solo Baru sob , tepatnya ada di dalam Food Center Pak Gendhut, depan Hotel Best Western Premier Solo Baru.

Buka ?

Untuk Pesta Buntel yang berada di Jalan Tirtosari Buka Setiap Hari mulai dari jam 11.00 hingga jam 22.00 ( last order )

Interior & Eksterior ?

Ini dia salah satu yang paling sering saya perhatikan ketika berada di restauran , kedai atau tempat nongkrong yakni interior dan eksterior. Selepas maem , icap – icip nyantai pasti deh kluyuran clingak – clinguk sana sini ngepoin interior plus eksterior.

Pesta Buntel yang berada di Jalan Tirtosari , Purwonegaran , Sriwedari , Kota Solo ini 1 lantai sob. Terlihat memanfaatkan bangunan rumah tua bergaya vintage, entah seperti apa namun saya memperkirakan antara dibangun waktu penjajahan belanda dengan kata lain gaya kolonial atau dibangun pada era tahun 70-90an.

Untuk eksterior maupun interiornya sob , Pesta Buntel ini terlihat tampil dominan dengan warna putih , atau sederhananya yakni white addict. Selain itu terdapat beberapa warna lain yang hadir berduet dengan manis dan ciamik yakni warna orange yang merupakan warna khas dari Pesta Buntel ini sob. Warna orange ini terlihat dari beberapa pattern yang menempel dan mengiasi sudut ruang Pesta Buntel ini sob. Warna orange juga terlihat dari papan informasi menu yang berada di atas area kasir.

Selain itu furniture meja dan kursi bergaya vintage yang hadir memperkuat kesan vintage juga memberikan warna tersendiri dimana warna coklat kayu alami dan maroon muncul berduet dengan white addict.

Ada pula beberapa tanaman yang diletakan dibeberapa sudut ruang yang mampu memberikan kesan yang segar , hidup dan nyaman. Hijaunya tanaman memberikan arti tersendiri berduet dengan warna lain dan dominasi warna putih yang kuat.

Sobat bisa temukan aneka pernak pernik interior lain yang memperkuat kesan vintage seperti tanduk rusa dan aneka piring yang ditata dengan cantik. Oh iya sob pattern berwarna orange tadi hadir dengan perpaduan gaya vintage dan gaya yang menonjolkan kerarifan lokal ‘batik’.

Untuk melihat selengkapnya mengenai Galeri Foto Interior & Eksterior Pesta Buntel ? Silakan klik disini atau klik dan pilih halaman yang ada dibawah ini sob , terima kasih.